金沙古酱大师封藏15酱香型白酒

　　位于赤水河上游，与金沙回沙酒一脉同宗，柔派酱香“古斗酒”是金沙县境内最古老的大曲酱香型白酒，是金沙大曲酱香白酒之鼻祖，早在三十年代就闻名于世，它便是“金沙古”的前身。
 

　　金沙古酱是金沙古酒酒业公司推出的酱香酒系列，酒厂前身是慎初烧坊，其酿酒师傅也是茅台酒厂出来的，所以沿用了茅台酱香酒酿造工艺，但后来凭借自己的经验和研究，逐渐形成了独特的柔雅酱香风格。

　　金沙古酱最具竞争的是金沙回沙酒，作为本土低端市场老大，金沙回沙酒如今也打出名声，逐渐向高端走去，而金沙古酒却在逐渐接替金沙回沙酒的低端市场，说明本身的品质是很不错的。

　　相对来说金沙古酱的柔雅酱香，比茅系传统酱香少了些苦味，香气上偏薄一点，入口偏柔和一点，而酒体醇厚度还得根据年份来确定，中高端金沙古酱的醇厚度也是很出众的。

金沙古人正是根据赤水河的自然规律来酿造百年古酱可谓顺应于天、道法自然。
真实年份——藏出“陈、柔、雅、净”
　　即便是不喝酒的人，也知道酒是陈的香，酒是陈的好。

　　十八年陈酿，是传统中国人孜孜以求的绝妙味道。
　　“藏为酒之净。”
　　白酒三分酿，七分藏，对于封藏环境和容器要求极为严格。百年慎初酒用优质百年老陶坛储存新酒。同时将新酒藏之于恒温、恒湿、无光照的标准储酒酒库，这里是孕育珍酿的绝佳之地。
　　“酒是陈的香。”
　　刚刚酿造出来的金沙古酱酒口感并不够好，需要在恒温酒库中窖藏5年以上时间才能出厂。理想的陈年储藏环境和时间，使酒体中的元素和成分更加融合，使得酒体充满醇厚、协调的陈年老酒味道。
　　“柔为酒之情。”
　　柔和酱香酒喝起来会很舒服，不会辣喉、冲鼻，是因为其酒中的杂醇、杂醛少。53度的金沙古酱酒，由于酒精和水的缔合度高，入口后让人感觉热量充足，暖和通畅、柔和舒服。
　　“雅为酒之趣。”
　　金沙古酱年份系列酒液微黄透明，酱香突出，陈香舒适，酒体优雅细腻、醇厚丰满，回味悠长，个性鲜明，空杯持久留香，具有典型大曲酱香“香而不艳，浓而不烈，幽香淡雅”的风格。每一瓶金沙古酱酒都在酒坛内慢慢“净化”。

　　将金沙古酱酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，就会发现酒体颜色会发黄。酒入口时慢行而稳，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味咽下，顿时感觉酒体醇厚、绵甜、细腻、净爽。

　　每一瓶金沙古酱酒，盛放的不只是粮食的精华，更沉淀着悠悠岁月的芳华。历经多年储藏，酱香酒自身浓烈的阳气与酒窖中的阴翳相调和，在静默等待中发生了绝妙的变化。

磨砂礼盒，独立包装。大师封藏，酱酒佳品。