河北葡萄主产区土壤与树体养分特征研究

目前的葡萄生产上,传统施肥方式的盲目性,不仅导致了资源的浪费和生态环境的恶化,还造成葡萄品质下降,产量降低等问题。因此,如何在保证葡萄品质和产量的同时,进行合理的养分投入,成为葡萄生产的关键问题。本研究通过调查分析河北葡萄主产区果园土壤养分及果园施肥状况,明确了河北主产区果园土壤养分供应及果园施肥现状；同时选取河北葡萄主产区怀来县鲜食、酿酒葡萄高低产园作为研究对象,采取定点采样和室内分析相结合的方法,从施肥和养分平衡的角度,对其养分管理和树体养分吸收动态变化进行分析研究,初步揭示了土壤养分和树体营养的动态变化规律。研究主要得出以下结论：
　　 ⑴当前河北主产区(怀来、涿鹿、昌黎)葡萄园地力状况良好。总体来看,河北葡萄主产区土壤中氮、磷、钾养分含量大体上处于中等以上水平,部分果园存在氮、钾养分含量偏低的情况；土壤中铁、铜含量丰富,锌含量适中,而锰含量却处于较低水平。
　　 ⑵县域间施肥种类和用量差异较大。氮、磷、钾养分投入比例不协调,钾比例偏低；施肥时期不恰当,整个生育期氮肥过多,磷、钾肥不能平衡供应。有机无机总养分投入量以涿鹿最高,昌黎次之,怀来最低。
　　 ⑶在定点跟踪的果园中,高低产园养分投入均偏高且盈余严重,鲜食果园氮磷钾盈余量分别为693.3,663.9,705.3 kg／hm2,酿酒果园则为145.9,353.3,246.4kg／hm2；高产园较为关注生长季全程和需钾关键生育期进行钾肥追施补充。鲜食高产园果实可溶性固形物、还原性Vc显著高于低产园；酿酒高产园氮、磷、钾肥偏生产力均明显高于低产园。
　　 ⑷树体氮素含量叶片>叶柄、果穗,生长季总体呈下降趋势,土壤硝态氮与树体氮素含量没有明显相关性；叶片磷素变化剧烈,呈现“高低高”的M状动态变化,叶柄和果穗波动较小,土壤速效磷与叶片磷素含量呈负相关趋势；整个生长季植株钾含量表现出叶柄>果穗>叶片的趋势,叶柄中钾素变化波动较大,高产园花后始终维持较高的土壤供钾水平。因此葡萄植株氮、磷营养诊断应选取花后叶片,钾则以花后叶柄为宜。
　　 ⑸在整个生育期内,树体铁含量叶片>果穗>叶柄,叶片中铁含量逐渐增加,叶柄中铁含量基本稳定；树体锰含量叶片中呈波动上升,幼果期达最大峰值,叶柄中逐渐增加,成熟期达最大值；树体相同组织内锌含量变化趋势基本一致,品种之间无差异,在萌芽期至幼果期,叶片中含量显著上升,之后趋于稳定,但在叶柄中波动较大,在幼果期和着色期均出现峰值；叶片、果穗中铜含量波动上升,而叶柄中铜含量基本趋于稳定。