武汉华润啤酒物料控制研究

本文以物料控制优化为研究主题，首先阐述了在现代市场竞争环境发生重大变化时——即逐渐从原来少品种、大规模生产经营的大众化营销阶段转向以多品种、少量生产经营为特征的差异化营销阶段，我国企业物料控制优化的问题。并阐述了物料控制优化重要意义---优化企业资源配置，快速有效响应客户需求，加强物料控制成本，逐步提高管理水平。本文以武汉华润啤酒物料控制模式为背景，简要介绍了公司发展的基本情况及产品类别，阐述了啤酒生产工艺流程。华润啤酒收购达能集团股份，组建武汉华润啤酒公司，并且在公司组织结构上进行了调整，这种组织结构的调整极大地影响了物料控制系统；其次，论文分析了武汉华润现行的物料控制运行模式—仿MRP系统。阐述了物料控制实质性问题。研究了信息系统集成对物料控制的影响，以及两种物料库存控制策略---VMI管理系统，零库存。在物控管理中不确定性因素的影响下，如何有效地规划和实施。并且论述了武汉华润啤酒物料控制优化方向，引入零库存管理理念、完善企业信息系统、调整企业物料控制战略、协同化或一体化物料控制战略。