促芽肥和留桩高度对水稻再生芽生长及产量形成的影响

中稻蓄留再生稻近年来在长江中游地区发展很快，其再生季的产量和品质与品种选择适当和栽培技术配套是否密切相关。再生芽的萌发受品种、主季肥水管理和病虫害的防控等诸多因素影响，其中受促芽肥的施用量和施用时间、以及头季稻收获时留桩高度影响较大。为阐明促芽肥和留桩高度对再生芽萌发、生长发育和再生季稻谷产量和品质形成的影响，试验于2016年在在湖北省黄冈市蕲春县酒铺村大田条件下比较研究了2种留桩高度、4种促芽肥处理对4个不同品种再生芽生长和产量的影响。选用湖北省大面积主推的再生稻品种两优6326、丰两优香1号、天两优616和黄华占。采用裂区试验进行，以不同留桩高度为主区，分别为40 cm和20 cm两种留桩高度;以促芽肥运筹模式为裂区，促芽肥施用量分别为90 kgNhm-2和45 kgNhm-2，促芽肥施用时间分别在齐穗后15d和齐穗后25 d。4种促芽肥运筹模式代号分别为T15-45、T15-90、T25-45和T25-90;品种为再裂区，再裂区小区面积24m2，4次重复。主要研究结果如下:
　　1.留桩高度显著影响再生季的产量。主季留桩高度40 cm时，再生季产量显著或极显著高于留桩高度20 cm，4个供试品种的趋势一致。在相同的留桩高度时，促芽肥对再生季产量的影响与留桩高度有关。当留桩高度为20 cm时，T25-90再生季产量最高，丰两优香1号和黄华占等2个品种T25-90与T15-45、T15-90差异显著;T25-90比T15-90、T15-45分别增产9.0％-26.8％、10％-25.1％。在留桩高度为40 cm时，T25-90再生季产量高于T15-45，在两优6326、丰两优香1号和黄华占3个品种中达到了显著水平。黄华占的促芽肥处理T25-90产量显著高于T15-90，其他品种的也表现出T25-90产量高于T15-90，T25-90比T15-90、 T15-45分别增产5.28％-17.7％、14.9％-29.8％，但差异不显著。
　　2.T25-90导致再生季产量增加的原因主要是由于这种促芽肥运筹模式促进再生季库容的增加所致。T25-90处理的单位面积颖花数比T15-90、T1545分别显著增加11.8％和14.0％，而结实率则分别降低了1.4％和4.5％，差异不显著。T25-90的每穗粒数比T15-90、T15-45分别增加10.6％和10.3％，差异达到显著水平;T25-90的有效穗数比T15-90、 T15-45分增加1.0％和4.2％，但差异不显著。
　　3.促芽肥显著影响再生芽在主季收获后快速萌发和生长。T25-90在主季收割前对再生芽的芽长、活芽率、单芽重的促进效应与其他处理虽然差异不明显，但T25-90促进主季收割后再生芽的快速萌发。留桩高度为40 cm时，T25-90再生季再生分蘖的发生速率和数量显著高于其它三个处理，导致其再生季分蘖期和齐穗期叶面积指数、再生季成熟期干物质净积累量显著高于其它3种处理。
　　4.主季留桩高度显著影响再生季稻米品质。高留桩处理的精米率显著低于低留桩处理，4个品种的趋势一致;高留桩处理的垩白粒率均低于低留桩处理，其中黄华占的差异达到显著水平;高留桩处理的长宽比高于低留桩处理，丰两优香1号、天两优616和黄华占的差异达到显著水平。促芽肥对再生季稻米品质的影响不大，所有促芽肥处理中只有留桩高度为40 cm时，T25-45对丰两优香1号的整精米率有显著促进作用，其他品种不同的促芽肥处理之间未发现显著差异。
　　综上所述，在主季齐穗25 d施用促芽肥90 kg N hm-2的促芽肥处理T25-90促进主季收割后再生芽的快速萌发，有利于单位面积颖花数和再生季干物质积累量的增加，促进再生季产量的提高;主季收获时留桩高度为40 cm左右时，再生季稻谷的加工品质优于20 cm;相对而言，在相同留桩高度时，促芽肥对稻米品质的影响不显著。