沈铁大酒店发展战略研究

沈铁大酒店隶属于沈阳铁路局下属多种经营瑞鑫集团，是一家经营12年，集餐饮、客房、会议多种业务为一体的老牌三星级酒店。该酒店缺乏一个科学合理的中长期战略规划，在各类业务的投入上贪大求全，没有形成自己的经营特色和品牌优势。近年来，该酒店上有高星级酒店压制，下有经济型酒店冲击，路外收入逐年下降。随着铁路改革步伐的不断加快，未来还存在被剥离出铁路独自面对市场的风险。本文将制定一套行之有效的发展战略，帮助沈铁大酒店重新进行市场定位，转型成会议型酒店，在北站竞争激烈的酒店市场中另辟蹊径生存发展，最终达到升级上星的目标。
　　本文以沈铁大酒店的发展战略为研究课题，对酒店进行外部环境分析，分析三星级酒店以及会议型酒店的特点，其中采用市场调研、查阅相关资料等方法，着重考察了北站地区酒店的竞争环境，为选择合理的发展战略提供依据。简要介绍酒店概况，从财务能力，营销能力，服务质量，人力资源，企业文化五个方面对酒店进行详细的内部分析，通过公司目前进展情况，引出沈铁大酒店的战略问题。对沈铁大酒店进行SWOT分析，对酒店的机会、威胁、优势、劣势和相匹配战略深入地分析评价，制定了酒店发展的总战略和集中化的竞争战略，并提炼出企业的使命和战略目标。制定战略实施策略和细则，重点从加强财务管理，提高人力资源管理水平，实施多渠道营销策略等方面解决酒店存在的问题。最后对实行这种战略的风险及控制进行研究。